玉米油60克，小火用小锅加热，看到锅底四周出现油丝，晃动小锅，重复三次，大概加热到油温70-80度之间，倒入过筛后的面粉中，搅拌均匀
加入牛奶，搅拌均匀，越来越稠是正常的
加入蛋黄搅拌均匀
搅拌好之后的状态，这时可以140度预热烤箱
蛋清可以提前冷冻一下，打发时更稳定，加入几滴柠檬汁
白砂糖一次性倒入，高速打发
最后有纹路了转低速整理蛋白，提起打蛋头有大弯钩，并且盆中的弯钩是直立的
取一部分蛋白，放入蛋黄糊中，用打蛋器大致搅匀
再将蛋黄糊倒回到蛋白中，用打蛋器搅匀
最后用刮刀整理面糊，得到一盆细腻的面糊
高一点倒入古早蛋糕模具中，先倒一半，撒上肉松挤上沙拉酱
再把剩余面糊全部倒入模具，表面撒肉松，挤沙拉酱
因为古早蛋糕是水浴法烤制，将模具放入大烤盘中，加入高度约1厘米的热水
烤箱上下火140度烤80分钟
出炉~~~~
给你们看看抖臀蛋糕~~哈哈~快去做吧