煮意面:意面煮至8分熟(保留抗性淀粉,控糖神器!)
备菜
炒和牛:平底锅加少量橄榄油,洋葱丁爆香后加入切碎的和牛,翻炒至变色。
番茄酱汁:加入番茄丁,倒入番茄酱、生抽,加少许海盐黑胡椒调味,小火翻炒出汁。
拌意面:倒入煮好的意面,翻炒均匀,让每根意面都裹满酱汁。
流心蛋:在中间挖个洞,打入可生食鸡蛋,盖锅盖小火焖2分钟,蛋白凝固但蛋黄保持半流心。