鸡腿肉丁提前用水淀粉腌制 30 分钟以上,炒的时候刚熟就立刻关火,加盖用余温焖熟,口感会很嫩滑
用的是一袋袋包装的麻婆豆腐酱料,非常快手,口味地道
直接剪开金纱豆腐,把肉馅塞进去,锅里水开后蒸熟即可
金钱蛋实际是煎蛋,水煮蛋切开后,小火慢煎,最后加一茶匙酱油
用的是三文鱼骨,烤箱烤熟,把肉刮下来,炒饭最后步骤加入,加调味料即可
肉饼平铺在一个平盘里,快熟的时候打进一个鸡蛋,再盖锅蒸熟即可。