红糖用水化开，晾至温热后加入酵母。将红糖酵母水倒入面团所有材料，揉成团，放置一旁醒发。
核桃150度烤15分钟，去皮，与其他材料混合均匀，放入冰箱冷藏。冷藏后分成30克左右一个的圆形。
将面分割成40克一个的小剂子，包入馅料
整形后，放入温水锅中发酵至1.5倍大。开大火，水开后转中火，计时15分钟，关火再焖5分钟。
香甜美味，柔软有弹性。