炸香蕉

调面糊：面粉，淀粉，泡打粉，比例是50:25:2g，再加水调成厚厚的酸奶糊状，加一小勺油。

香蕉裹糊，油温加热到一个小面糊下去冒泡泡，就可以把香蕉放入，小火两面慢炸至金黄，最后出锅滤油撒糖粉。