热锅一点油，最小火炒冰糖
把冰糖融化后，不停的炒（很容易糊哦，所以要不停的炒），至焦糖色
香料
倒入五花肉翻炒上色（如果觉得五花肉比较肥，可以先用平底锅煎除多余的油脂）
上色后再加入香料炒30秒
菠萝切块
另起一个砂锅或者炒锅都行，加入足够的水（大要需要中火顿30分钟的水量，我这里加了1.5升）
切一节大葱，加入5勺生抽
一勺老抽，中火顿30分钟
顿到还剩一点水的时候加入菠萝
翻炒收汁即可出锅（汁不用收太多，留一点更好吃哦）