恰巴塔

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作者: 风东

用料

恰巴塔的做法步骤

步骤 1

最底层,喷水,235烤25分钟,然后上火调到120下火调到160再烤下底面8分钟

步骤 2

中间夹芝士,蔓越莓干,火腿片,熟核桃仁

步骤 3

所有料搅拌匀静置半个小时开始四个面折叠,每半小时折叠一次,共两次,第三次撒干果折叠,面板撒干粉倒上,上面也撒干粉拍薄撒入干果内陷等,放入冰箱,发好后面包撒粉分成四份,整理成橄榄形,烤盘铺纸折叠隔离,再放入胚子二次发酵30度,一个半小时。

菜谱创建时间:2025-04-12 17:48:25
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