生虾仁200克用5克盐、1勺料酒腌至少1小时。
蔬菜粒200克,放入电蒸锅中,“时蔬”模式,默认时间15分钟,蒸熟蔬菜粒。
蒸蔬菜粒的同时,1.5量米筒的白米淘好,静置一会儿。
蔬菜粒蒸熟后搅拌一下,倒入白米中,放入腌好的虾仁,加入1勺生抽、1勺老抽,加入开水,使水米比为1:1,搅拌均匀。按“白米“模式的煮饭键,开始煮。
听到结束提示音后打开盖子,加入1勺猪油,搅拌均匀,盖上盖子焖10分钟(保温模式)。
盛出。