面粉，盐，酵母称好
加水
用筷子一个方向搅搅搅，搅到没有面粉颗粒。
盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
第二天早晨拿出来
筷子再搅几下，整理一下
手上抹油，盘子底喷油，分成五块
锅里烧油，底部冒小气泡后，用手拿起一块面团抻开抻薄，放进锅里。
翻几次，两面金黄就熟了（整形的时候可以抠两个洞🤭）。
外酥里软，比较简易的做法。