抹茶红豆吐司🍞

1️⃣除黄油和抹茶粉以外，所有面团揉到有弹性的粗膜状态，然后加黄油，揉到完全，有弹性的手套膜状态！ 面团分一半，加入抹茶粉，微微加一点点水，方便揉匀，先1档 再4档揉匀！

2️⃣两个面团进行基础发酵，28度约50分钟，发到2倍大！

3️⃣均分面团，揉圆 盖好醒15分钟。

4️⃣一白一绿分别擀开，白下绿上罗好，撒蜜红豆，豆微微按压，自上而下压着卷好，防止里面有空洞！

5️⃣依次摆入吐司盒，温度35度、湿度80%进行二次发酵到9分满。