白条去内脏洗净后用料酒姜葱少许盐码味30分钟，码好味的白条少许红薯淀粉，抓拌均匀加适量的玉米粉
下油锅炸到焦香捞出备用
锅里留适量的油加干辣椒花椒（干辣椒用清水泡洗一下炒的时候不易炒糊）姜蒜颗粒炒香
干辣椒花椒，姜上和你炒香后倒入炸好的小白条，一点花椒面，烧烤辣椒面，鸡精，翻拌均匀，再来一点厨邦酱油，可以加一点小葱花
装盘即可