奶冻

吉利丁用20度以下冰粉泡软，牛奶淡奶油细砂糖加入锅中，小火边加热边搅拌，加热到50-60关火加入泡软的吉利丁搅拌至吉利丁融化，过筛后倒入杯中，放入冰箱冷藏4小时以上即可。