猪肉切片，葱切葱花，红根菠菜提前焯一下水
起锅烧油，下鸡蛋，蛋煎的差不多移到锅边，用剩下的油将肉炒熟后放一半葱花翻炒，往锅中倒入适量清水，水开下粉，放盐 少许味极鲜 耗油 味精，粉煮的快软烂放菠菜和剩余的葱花，可以尝一下味道适量添加盐