茉莉花茶茶叶蛋

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作者: kayci
之前做奶茶泡过两次的茶叶都倒掉了,想想挺浪费的,想起来可以做茶叶蛋,那就试试吧。 这是茉莉花茶味的,茶味比较淡哦,大家可以根据自己的情况用茶叶。

用料

茉莉花茶茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

准备香料。 香叶5片,桂皮1块,白芷1片,小茴香1茶匙,八角1颗,花椒1勺,姜2片。

步骤 2

茶叶用的是泡过的,做奶茶用的15g 茶叶。 加水至2杯米的水位。

步骤 3

把香料都下进去。

步骤 4

准备5颗鸡蛋,放蒸笼里。

步骤 5

按“蒸煮”键,煮差不多10分钟,电饭煲冒水汽5分钟,关火焖5分钟开盖。

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步骤 6
步骤 6

开盖用勺子敲碎鸡蛋壳。

步骤 7

2茶匙盐,1勺老抽,2.5勺生抽,2勺白糖。 倒入茶水里。

步骤 8

把鸡蛋下到茶水里煮,按“煮粥”模式。

步骤 9

煮完后浸泡一晚,第二天就可以吃了。

步骤 10

吃的时候,需要重新加热煮开。

步骤 11

吃一个都饱了,减脂期吃这个还容易克制食欲。

步骤 12

这是鸡蛋泡了两天的样子。

菜谱创建时间:2025-04-16 23:50:08
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