这是买好的鸭肚
切成片状，不要太厚
热油，多来点油，把鸭肚下锅，炸制金黄，如果家里火不够大，就捞出来，再复下一次。
炸到这样就OK，
另外少量油，放入花椒，葱丝爆香
放入鸭肚青椒，翻炒，然后撒入孜然和盐，盐自己适量，我没放，因为我的孜然里有盐了。
最后出锅，再撒点香菜，完美！