鸡腿洗净、去骨、切块。
加入适量的淀粉、黑胡椒、生抽搅拌均匀，静置一会儿。
口蘑洗净切块
蒜、葱洗净切块。
锅中倒入适量的油，待油至六七分热后加入蒜、葱。
炒香后加入鸡腿肉，炒至鸡肉变色。
随后加入口蘑，继续翻炒。
翻炒至出水后加入适量的食盐、鸡精、黑胡椒调味，继续翻炒均匀，至收汁后即可。
装盒，便当完成。