备麻酱:三勺麻酱，放入一勺白糖，一点味精，花椒油一勺，两勺酱油，少许蚝油，味霸，少量多次的放入水，搅打成酸奶状。锅里放少量油，放切大块的大葱，海底捞牛油火锅底料半块，郫县豆瓣酱一大勺小火翻炒出香味。
放入两碗水，水开后煮几分钟。漏勺捞出杂物，放入一小盒牛奶。
开锅放入需要煮的丸子，土豆片，海带结等。煮几分钟，放入娃娃菜，最后放入青菜，粉丝等，关火盛出。
放入两大勺调好的麻酱，蒜水，一小勺孜然粉。