紫菜放锅小火烘酥，撕碎备用
洋葱切丝
肉丝放洋葱丝，姜丝，酱油，蚝油，米酒，油腌制10分钟左右
开始炒肉丝浇头🍳 起锅热油，放入姜丝，洋葱，炒出香味，炒至洋葱微软
放入腌好的肉丝，炒至肉丝变色
加入适量清水， （不要放太多水，保证有汁水足够拌面即可）
烧开后，加入适量的盐调味，再烧5分钟左右，（调味可适当咸些，因为是用来拌面的）
烧好后，盛出备用
起锅烧水，水开后放入米粉。
煮熟的米粉，捞出放在碗里
放上紫菜碎。
浇上肉丝浇头
搅拌均匀即可食用。🥰