老面面团
87人浏览
0人做过
作者：
婧婧家
最近迷上了用老面蒸馒头，蒸出来的馒头又香又弹。 如果家里没有老面，可以提前做一份，放冰箱冷冻，需要时提前拿出来解冻即可。
用料
中筋面粉
150g
水
80g
酵母
1g
老面面团的做法步骤
步骤 1
面粉，酵母放入盆中。
步骤 2
加入水，用筷子拌成絮状。
步骤 3
揉成一个光滑的面团。
步骤 4
面团放盆中，盖上保鲜膜，发酵至1倍大。
步骤 5
发酵好后，按压面团排气，分成2份，揉圆。
展开全部
步骤 6
步骤 6
装入保鲜袋里密封好，放冰箱冷冻保存。
菜谱创建时间：2025-04-18 12:57:06
打开App收藏
养生黑芝麻花卷
5 人做过
蒜蓉粉丝金针菇
评分 8.3
66 人做过
无糖无油！水光肌粉嘟嘟奶香双色馒头…超仙！
评分 7.8
9 人做过
早餐大全
快手菜大全
茄子做法
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
早餐大全
全部菜谱分类
在亲戚家吃过一回，被惊艳了…
评分 7.5
422 人做过
鲜肉小笼包（详细肉馅配料方法）松软鲜嫩多汁
1 人做过
西红柿疙瘩汤
评分 8.3
232 人做过
作者的其他菜谱
芝麻一口酥
芝麻糖饼
不用揉面的面包—免揉果干欧包
嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅
评分 8.0
743 人做过
酱肉馅包子（纯馅配方）
蒸出来的美味 不炒不煎 孩子长高家常菜谱 虾仁🍤豆腐炖蛋 营养又美味
评分 7.8
24 人做过
不揉面鲜肉发面馅饼○商用版配方
评分 8.8
11 人做过
茴香馒头（超香！无水！不需要擀面杖！低油低盐版）
评分 7.2
12 人做过
绝对不能错过！好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
评分 8.1
731 人做过
酱肉小笼包99%还原早餐店
评分 8.3
525 人做过
椰蓉花卷 ～不露馅哦
3 人做过
简单易做、奶味十足的牛奶小馒头
评分 9.2
49 人做过