食材准备好
鸡蛋打散，豆腐划成块，生抽、蚝油、麻油、少许盐加清水调成料汁备用
起锅倒少许油，下豆腐块略煎定个型
下打好的鸡蛋液继续炖一会
待鸡蛋凝固，倒入料汁继续炖2、3分钟
下葱花点缀即可。这次生抽倒多了点，成品颜色深，下次改进