纯米碗糕

纯米版：A米浸泡半天， 打好浆醒发2倍大，搅小苏打搅匀排气，入模九分满醒10分钟，蒸20分钟。

加面粉版大米打好浆加面粉酵母搅拌均匀，醒发2倍大，加糖搅化，倒入模具8分满，醒发10分钟。