📌必须盖盖子，防止油飞溅到微波炉天花板上，清理起来麻烦(要是只噗出来还好清理，就怕飞到四周)。 ●鱼头给2刀让其可以在盘中舒展开，微波炉高火热4min，看下热度和出油程度(基本是80-100℃上下，对比碳火烧烤算是低温处理了，但跟那种水炖55℃的慢炖算高一点点)。 ●一次4min出油程度不满意的话，就再多转2次。本食材的照片，出自总时长12min。
小心烫，沾着干碟(图中没拍)，开吃。