因为是早餐，前一晚提前泡了麦片，水粉比1:2刚刚泡透
我这次的配菜是火腿（刚好有开封的火腿），切碎备用
早上起来后，把配菜和一只鸡蛋和麦片拌匀，怕一只鸡蛋裹不住就用大点的鸡蛋或者两只，鸡蛋多煎出来会结实点
平摊在不粘锅上煎，我的是小电炉，功率小，下锅后不用管，不粘锅也没有放油，一直煎到香味持续一段时间之后，左右幌动一下，能整张饼动起来的就是已经结实了，可以翻面了
翻面后就关了炉，电炉的余温很长，然后余温去把另一面煎干，同时去泡个咖啡，时间刚刚好