提前泡1小时，泡软；蔬菜洗净掉水，30秒； 胡萝切丝掉水
2勺辣椒酱，1.5勺辣椒油或辣椒面，1勺芝麻粒，1勺绵白糖，3勺生抽，2勺白醋，1勺香油，2勺芝麻酱（也可不加），1小半勺盐，拌均，可加小半碗凉开水。
开水下冷面，煮约1分钟，捞出来过3次凉水
疏菜，调料与冷面拌好，很好吃的拌面（不太能吃太辣的，选的都是微辣的）