凉拌黄瓜腐竹

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作者：金小滿

用料

凉拌黄瓜腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹掰断，用冷水或温水浸泡2小时

步骤 2

黑木耳用温水泡发20分钟

步骤 3

黄瓜洗净用刀背拍碎，切块

步骤 4

黄瓜加入1小勺盐，抓拌均匀腌制10分钟

步骤 5

锅内倒满清水+1小勺盐，煮沸后倒入腐竹煮2分钟捞出备用

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步骤 6

步骤 6

倒入黑木耳煮3分钟，捞出备用

步骤 7

锅内加入2勺油，加入1小勺蒜蓉+2勺酱油+2勺醋+1勺蚝油+1小勺白糖+小半勺盐，搅拌均匀后煮沸

步骤 8

把料汁淋到食材上，抓拌均匀即可

菜谱创建时间：2025-04-21 21:02:02

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