南瓜樱花面包

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作者: 米妮1
烘焙石头

用料

南瓜樱花面包的做法步骤

步骤 1

配方

步骤 2

八成筋加油,十成筋出缸。面温26-28℃

步骤 3

醒发环境:温度35℃湿度85%

步骤 4

分割45g/个,松弛30分钟

步骤 5

包20克左右樱花馅,

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步骤 6
步骤 6

入樱花模具

步骤 7

醒发至基本满模,装饰南瓜籽,

步骤 8

喷水,放南瓜仁

步骤 9

压油布,压烤盘烘烤。

步骤 10

200/200/8-10分钟。

菜谱创建时间:2025-04-23 00:05:50
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