简总的生巧克力蛋糕
49人浏览
2人收藏
0人做过
作者：
薇薇姚
盒马的冰山熔岩不咋地，那个熔岩蛋糕切块好吃，买了两次越发觉得熟悉，找了找发现更接近这个生巧蛋糕！ 简总只发了视频，看起来不是很方便，本方自用 做了一次，有点甜下次蛋黄里要减糖
用料
鸡蛋
蛋清
117克
蛋黄
55克
可可粉
46克
低筋粉
15克
法芙娜加勒比黑巧
82克
黄油
93克
淡奶油
46克
砂糖
55克
简总的生巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋白冷冻
步骤 2
粉类过筛混合均匀
步骤 3
步骤 4
步骤 5
1/3糖高速2-2分半
展开全部
步骤 6
步骤 6
步骤 7
1/3，高速1分钟，剩余砂糖，高速一分钟
步骤 8
步骤 9
蛋黄糊里加入巧克力黄油搅匀，加入奶油搅匀，加入粉类，用戚风手法从中间向四周翻拌。
步骤 10
菜谱创建时间：2025-04-23 08:53:06
打开App收藏
葱烧鸡腿肉
2 人做过
萝卜鲜贝汤，冬天喝它太舒服了
评分 8.3
12 人做过
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过
蛋糕大全
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
豆腐做法
全部菜谱分类
蒜蓉生菜
评分 7.9
48 人做过
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.2
65 人做过
苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！
1 人做过
作者的其他菜谱
30%烫种+中种全麦吐司（超软！）
基础三明治白吐司 大白鲸
Even老师的布里欧修汉堡胚
红烧土豆片
评分 8.0
79 人做过
牛肉腐竹番茄煲
评分 8.6
131 人做过
秋日暖胃又暖心——金汤南瓜豆腐煲
1 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
623 人做过
🔥6款破壁机早餐热饮！初秋暖胃好选择！
2 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
987 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1581 人做过
秋天最合适吃莲藕——莲藕蒸肉丸
2 人做过
今天这个鹌鹑蛋红烧肉 简直不要太下饭了
评分 7.9
66 人做过