1.调馅 加入生抽，老抽，耗油，料酒，花椒，盐。注意用手顺着一个方向搅拌，以前我用筷子搅拌肉馅越搅越松。 后面想想不放生姜了，口感不好，花椒也别放多了。
2，塞进青椒里 青椒别买太辣的，我就觉得这个辣椒有点太辣了，而且有点小，所以我赛得都爆出来了。
3，空气炸锅烤，一定不要垫纸啊 所有教程教你垫纸，但是我实验后不垫纸更好，容易熟而且口感好。 我是160度烤10分钟，觉得有点焦 再150度翻面烤8分钟 这个你们要时刻关注情况调整。 有的空气炸锅火力小可能要180度烤，要根据自身情况调整