鸭珍清洗干净
一勺花椒
两勺盐
抓拌均匀
腌制2小时
倒出血水
➕水让鸭珍飘起来即可,大火煮开转小火煮15分钟(煮好不开盖让它自然冷却)
放入冰箱冷藏3天再切片
三天后的样子,真的浓浓“桂花味”!
切片真空冷藏,随吃随拿不脏手😋