盆中放入黃泥土500g
放入鹽200g
放入茶叶水200g搅拌均勻，在放入白醋8g拌勻 💥茶叶水：茶叶1包放入杯中，加入开水200g泡10分钟即可
🔸鴨蛋提前清洗去除鴨便便在晾乾水份，不然腌制過程中會長黑霉 🔸准备一个飯碗倒入半碗高度白酒，鴨蛋放入白酒中滾一圈
鴨蛋在放入黃泥中滾均勻
🔸鴨蛋在一个个放入一次性裝桔子袋中包起，不包袋子也可以直接放入瓶中盖上， 🔸放入阴凉处20天就可以清洗乾淨直接蒸熟或煮熟配粥吃 腌2个月（才適合包粽子）
腌了2個月準備包粽子用
🔸取出蛋黃分裝冷凍保存