「掰玉米粒」 3个金银玉米，掰成两半，用厨房剪刀直接垂直插入玉米芯，转动剪刀把，把玉米分割成两半，掰出玉米粒即可，再拿去锅里炒，再放一点点🤏白糖
「葱姜花椒水」 葱花，姜粒，花椒粒，一起泡热水，纳凉后备用
「前腿肉肉沫」 前腿肉1000克左右 打成肉沫
「猪肉馅调味」 蚝油3勺 生抽3勺 老抽1勺 白胡椒粉0.5勺 盐巴1平勺 将以上所有材料混合进猪肉馅里搅拌 绞出劲后 再放葱姜花椒水 分三到四次放下去即可 每次放完水，就进行手动搅拌让它出劲 完成以后呢就把图2的葱花撒上去 锅里烧开热油，淋到葱花上去，激发葱香味 注意不要淋到猪肉馅上，会被烫熟变柴
「猪肉馅表层铺满的葱花」 猪肉馅料调味搅拌后，铺上一层葱花 锅里加热玉米油，然后热油淋到葱花上
菜市场的饺子皮，买了3斤半 一共包出来192个饺子🥟
「开始包饺子🥟」 饺子皮中央放一勺玉米猪肉馅，在饺子皮的上半圆抹上少许水，对折饺子，双手捏住饺子皮半圆边缘，向内捏合 完成✅
一家饺整整齐齐
包这个很容易
而且口感也很好吃
玉米猪肉馅饺子
我还学了一招煎饺子
先不放油进行两面煎 上色后就放油下入煎，可以变脆 最后用面粉和水1:1调一碗面粉水 倒进煎饺的缝隙里 开大火烧干水分 收汁后会出现脆脆的蜂窝底 叫冰花好像
感兴趣的就快去试试看吧
咬下去可以爆汁的玉米猪肉馅饺子🥟 好吃好吃