金光闪闪【韭黄炒鸡蛋】

韭黄洗净，切段。

鸡蛋洗净打碎。

放油炒鸡蛋，翻炒定型即可，不用过熟。

盛出备用。

起锅倒油，小火温油下葱，煸炒一下，不要糊了。