黄豆、花生提前用水浸泡4小时
蒜苔洗净切大段
所有材料配齐，喜欢吃辣的可以多放辣椒
锅中多加一点油，放入姜片和配料炒出香味
再倒入花生和黄豆，翻炒大约5分钟
倒入黄豆酱油
再倒入生抽老抽、盐和松鲜鲜继续翻炒
再放入冰糖
最后放蒜苔，盖上锅盖，开小火闷15分钟
15分钟后，蒜苔已经软塌了，翻拌均匀
继续开最小火继续焖煮
闷煮了一个半小时，几乎没有汤汁后，关火
卷煎饼或者配馒头、米饭绝对是超下饭！