盆中加入牛奶🥛全蛋液和白糖，搅拌均匀。
加入高筋面粉、奶粉和耐高糖酵母，搅拌成面絮。
下手揉成团，移至案板，像洗衣服一样推拉揉搓。刚开始会很粘手，别急，慢慢来。
揉至能拉出粗膜，加入软化黄油🧈
继续揉至能拉出薄薄的手套膜，揉面期间可以摔打几次面团，能够加速出膜的同时也省点力气🤭🤭🤭整理成圆形放入盆中，盖保鲜膜发酵至两倍大。
发酵好的面团表面光滑无比，很饱满。用手指蘸干粉戳洞，不回缩不塌陷。
取出拍打排气，分成八个小剂子，滚圆。
搓成锥形，盖保鲜膜松弛十五分钟。取第一个搓好的面剂，如图擀开。
从宽的一头卷起来，两头搓细后向内弯曲。
全部做好，放入烤箱，38度发酵，烤盘底部放一盘热水增加湿度。
发酵至1.5倍大，取出刷一层薄薄的蛋液，撒白芝麻。送入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右↔️
出炉。
拉丝。
最后三分钟要多观察上色情况，颜色满意注意⚠️及时加盖锡纸。
具体时间温度请根据自家烤箱脾气适量调整！