【万能超软牛奶吐司】配方 一个450g吐司量 两个250g吐司 【斑斓椰蓉馅】 椰子油26g 细砂糖26g 鸡蛋48g 奶粉13g 斑斓粉3g 椰蓉 48g 【面团】 高粉260g 酵母3g 鸡蛋+牛奶180g 糖30g 盐2g 黄油30g 除黄油外搅拌至扩展阶段,加入黄油,搅拌至完全扩展阶段,直接搓圆形,用擀面杖摊开、放馅料、卷起,整形放入吐司盒,发酵至吐司盒9分满,刷蛋液放入杏仁片。 预热烤箱后,放烤盘上,烤箱下层,180℃45分钟(下次缩短时间) ~芝芝~
【馅料】
做了两个250g吐司 整形2
【整形】1
【整形】2
芝芝原配方