葱花，姜丝，芹菜末
虾去头切段～
按压虾头小火煎出虾油，放入葱花姜丝炒香，加水煮开～
面粉加水搅成小疙瘩，倒入锅中煮开，加入虾断，变红后放入鸡蛋液，再次煮开放入芹菜末，搅拌均匀出锅～
开吃啦～ 芹菜换成韭菜更鲜，有花蛤放进去也好吃，自己吃，主打一个随心所欲，熟了就行～