准备面粉，干酵母，泡打粉，面粉倒入铁盆中。
泡打粉撒一点点进面粉，用筷子搅拌均。取一碗，倒入适量温水（估计能拌匀面粉）加入干酵母搅拌均匀化开。
将酵母水慢慢添加进面粉中，一边用筷子搅拌成絮状即可。
用手将絮状面粉反复揉搓成紧实面团，静置发酵半小时左右。
准备辅料，红糖，红枣，葡萄干。红枣和葡萄干清洗干净。
红枣去核切成条。
面团发酵胀大大约一倍半即可。
先把红糖加入面团，然后加入红枣和葡萄干一起揉搓进去，做成面团，继续醒发十来分钟。
蒸锅里弄好蒸垫和纱布，将揉搓好的面团随意团成合适大小的面团摆放进去，盖上锅盖水开上汽蒸15分钟，关火焖5分钟即可
开锅，馒头开花了，香甜味扑鼻而来。
出锅开炫，香甜宣软，内容物满满，一口下去好满足。
第一步揉面团不要加太多水，太稀太软后面不好弄，面团发酵后会变蓬松变软。