虎皮凤爪
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作者：
林小天一人食
用料
鸡爪
一斤
干辣椒
2g
八角
1g
姜片
4片
料酒
少许
食用油
少许
蚝油
2小勺
老抽
2小勺
生抽
2小勺
豆豉
适量
香叶
2—3片
桂皮
一小块
虎皮凤爪的做法步骤
步骤 1
先把凤爪飞水加入白醋下去炸至金黄再泡冰水泡至虎皮
步骤 2
起锅烧油爆香姜片和上面调味药材接着加入所有的调味料小火慢煮
步骤 3
煮至上色软烂即可出锅
步骤 4
最后把汁浓缩一下淋上去就可以了
菜谱创建时间：2025-05-03 22:58:50
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