食材准备。鹿茸菇我一般提前一晚上泡上，放到冰箱里。
热锅冷油放入五花肉，再放一些花椒，不喜欢的可以不放。
加点生抽酱油，继续炒，把五花肉中的油煸一煸
加入蒜末和小米辣，继续炒10秒
加入洋葱丝，炒至洋葱丝变软
加入鹿茸菇，继续翻炒，加入适量生抽。
最后，加入螺丝椒，炒至螺丝椒变软，加入适量盐，翻炒。
上桌开动🍽️，又是光盘。
1. 鹿茸菇泡发后，可以先过一遍开水。 2. 我们家有8年多不吃鸡精味精这些了，所以平时炒菜用酿造酱油、盐、有机蚝油这些调味就感觉很好吃。喜欢吃的，可以少量加点，建议为了健康尽量少吃。