把鸭锁骨焯水，5分钟50度速度4，再把它冲洗干净 倒入油30克，放入生姜丝，干辣椒2~3个切断，花椒15克，爆香2分钟/v键/小勺 放入鸭锁骨，八角2个，桂皮1小块，生抽20克，老抽20克，冰糖20克左右，料酒50克，水150克，25分钟/varoma/反转小勺，5秒反转速度2颠锅 太美味啦