黑糖胡萝卜蛋糕

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作者: 艶儿在林梢

用料

黑糖胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、融化的黄油、牛奶、蜂蜜、黑糖(可用红糖)放入容器中,充分搅打至完全融合乳化。 ♥黄油要用融化成液体的,也可以用玉米油代替,但肯定是用黄油的更好吃!

步骤 2

低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐,混合均匀,过筛放入溶液中。

步骤 3

翻拌均匀,不要过度搅拌。

步骤 4

放入胡萝卜碎、腌制橙皮丁、葡萄干翻拌均匀。 ♥橙皮丁可以不放,也可以用新鲜的橙皮屑代替。

步骤 5

混合好的蛋糕液

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步骤 6
步骤 6

模具抹油,倒入蛋糕液。

步骤 7

烤箱上下火175°预热,烘烤40分钟。

步骤 8

蛋糕胚凉透,分切成两片。 ♥蛋糕胚放凉回油一晚口感更好~

步骤 9

淡奶油加入细砂糖打发至如图状态

步骤 10

软化的奶油奶酪和黄油放入容器,加入糖粉,用电动打蛋器搅打均匀至发白。

步骤 11

两者混合翻拌均匀

步骤 12

取上面的那片放在裱花台

步骤 13

抹一层奶油奶油奶酪霜,不需要抹平,均匀即可。

步骤 14

盖上另外一片蛋糕胚

步骤 15

把剩下的奶油奶酪霜都均匀的涂抹上,同样不需要抹平,随意的才好看~

步骤 16

最后用胡萝卜和碧根果碎装饰一下

步骤 17

香甜美味~

黑糖胡萝卜蛋糕的小贴士

♥面粉吸水性不同,自行调整液体用量。 ♥每个人对甜度的要求不同,自行调整糖量! ♥烤箱不同,自行调整烘烤的时间和温度!

菜谱创建时间:2025-05-05 08:00:41
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