🪷黄油香煎带子

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作者：黑沙滩小鲨鱼

黄油香煎带子，那叫一个绝。新鲜带子，个头饱满。黄油融化，香气瞬间散开。带子放入锅中，“滋滋”作响。随着煎制，带子边缘微微金黄，外酥里嫩。黄油的醇厚奶香完全渗入带子，咬一口，外皮香脆，内里鲜嫩弹牙，鲜甜的汁水在口中迸发，奶香味与海鲜鲜完美融合，简单烹饪，却带来极致美味体验。

用料

🪷黄油香煎带子的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的超级大带子，直径5-6厘米大小 ⚠️若是冰冻的带子，就需要提前一夜冷藏解冻，然后用厨房纸擦干水分以后，撒上薄盐，腌20分钟以后，再次杀出水分，厨房纸吸干才能用哦~

步骤 2

用厨房纸轻轻按压，吸干所有的水分

步骤 3

准备铸铁锅，开火加热，锅烧到很热很热❗️再倒入油，热锅热油

步骤 4

放入无水的带子，煎2分钟

步骤 5

翻面

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步骤 6

加入黄油，再煎2分钟

步骤 7

撒上欧青碎，就可以出锅啦~

菜谱创建时间：2025-05-06 04:24:51

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