酒种 | 乳清硬欧
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作者：
熊猫与四月Pandako
乳清和酒种这种神仙搭配也是被我挖到了，折叠的时候就是一股浓浓的甜糯米味儿直冲天灵盖。过滤酸奶的乳清终于也是有用武之地了。
用料
高粉（腰站子）
200克
乳清
115克
水（45+8后水）
53克
盐
3.5克
#酒种酵头
酒种
20克
高粉（紫Bob）
20克
水
4克
酒种 | 乳清硬欧的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
如果要裹馅料的话在做卷子的时候添加。
菜谱创建时间：2025-05-06 13:12:53
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