满满的童年回忆~提子方包!

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提子方包(可做2个450克吐司)

用料

满满的童年回忆~提子方包!的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 桶中倒入除了黄油和盐以外的材料

步骤 2

慢速搅拌成团后转中高速揉面

步骤 3

揉至可以拉出厚膜

步骤 4

加入软化的黄油和盐搅拌至黄油吸收,转中高速揉面

步骤 5

揉至可以拉出较薄的手套膜

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步骤 6
步骤 6

加入提子干慢速揉匀

步骤 7

面团送入发酵箱28度发酵至2倍大小

步骤 8

将面团分割成6个揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 9

取一个面团擀开

步骤 10

翻面,两边往中间折叠后稍微擀开

步骤 11

由上往下卷起

步骤 12

全部同样操作,放入模具中

步骤 13

送入发酵箱,36度发酵至8分满

步骤 14

送入提前预热好的烤箱,上下火180度烘烤28分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 15

出炉后轻震模具脱模,放凉即可食用!

步骤 16

完成!

菜谱创建时间:2025-05-06 21:08:33
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