烟熏肋排焯水洗净
白花焯水,捞出过凉,肋排焯水下锅,加入蚕豆,白花(可以不放盐巴)加水,煲1-2小时。
这是煲出来的样子,白花染色变红花了。
烟熏肋排软糯脱骨,蚕豆仁很香,白花有肉味。汤微咸,不建议喝。