海参切厚片。 大葱切丝,大蒜切片,姜切片。
锅里放入植物油,炒香放入大葱、大蒜、姜片炒香。
放入海参翻炒,放入适量生抽、盐、糖翻炒。
放入热水,小火煮8-10分钟。
玉米淀粉加水调个勾芡。
8分钟过去了,加入适量老抽,尝一下味道,再调整一下咸淡。
倒入勾芡,翻炒,沸腾后起锅。 极其下饭!