干烤麸泡水，洗去里面的酸性物质
黄花菜、木耳泡水
干香菇泡水，花生泡水并去皮
泡好后的黄花菜、木耳切断
先把烤麸炸一遍，锅中剩底油，把所有辅料一起炒制
再倒入炸好的面筋，倒入香菇水，加入老抽、生抽和冰糖，小火炖一会儿
炖至收汁，完成～