补气血、健脾祛湿、滋阴润燥的鸡汤配方

1. 鸡肉处理： - 选用老母鸡或乌鸡，焯水去血沫，减少油腻感。 2. 药材准备： - 党参、黄芪、茯苓、炒薏米等提前浸泡20分钟，减少药味。 3. 炖煮方法： - 所有药材与鸡肉放入砂锅，清水没过食材。 - 大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，起锅前加少许盐调味。