营养馒头(一发)

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作者： henghenjinmay

夏天酵母可以少放一点，冬天适当增加

用料

营养馒头(一发)的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟压泥，放置温热加入酵母2克搅至融化，加入面粉300克揉成光滑的面团，搓成长条，切成均匀的大小放入锅中等待发至1.5倍大开火直接蒸12分钟即可(蒸至时间长短根据馒头大小而定)

步骤 2

紫薯蒸熟压泥，放置温热，酵母2克加10克温水化开放入紫薯泥里搅拌均匀，加入面粉250克搅拌成絮，根据情况加适量水活成光滑的面团，其他步骤同上

步骤 3

山药蒸熟压泥，放置温热，酵母2克10克温水化开倒入搅拌均匀，加入300克面粉搅拌成絮，根据情况加适量水活成光滑的面团(如果加红枣可以此时揉进去）其他同上

步骤 4

杂粮任选几种，总量200克，磨成粉，加热水盖住粉即可，泡五小时(如果粉磨的特别细可以不用泡)，然后酵母2.5克加10克温水化开倒入，加入面粉300克搅拌成絮，根据情况加适量水活成光滑的面团，其他同上

步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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菜谱创建时间：2025-05-10 16:29:04

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