苹果胡萝卜无花果排骨汤

做法 1. 预处理： - 排骨焯水去血沫；干无花果、莲子、百合等提前浸泡20分钟。 2. 炖煮： - 排骨、生姜、莲子、胡萝卜、无花果入锅，加水大火煮沸，转小火炖1小时。 - 加入苹果、百合继续炖30分钟，加少许盐或蜜枣调味即可。